2012年07月25日

餃子道

私の住む家から歩いて3分ほどのところに餃子専門店がある。

餃子に目が無い私はこれまで数々の餃子を食べ歩いてきたわけだが、この店の餃子はその私をも唸らせる。

私が志向するのは焼餃子だ。

奇をてらわず、あくまで王道で勝負している焼餃子だ。

海老餃子やチーズ餃子やカレー餃子など、変化球的な餃子は認めぬ。

王道で勝負できないからわき道へ逃げるという姿勢が見えてしまって興が醒めてしまうゆえにな。

王道を極めに極め抜いて、誰にも負けない自信があるならわき道へ行くことも良いだろう。

それができないうちからわき道へそれちゃっちゃあ普遍的な感動を生みだすことは無理っちゅうもんよ。

家の近くに王道で勝負できる素晴らしい餃子店があることは僥倖だ。

今日も喰った。ウマウマと。

餃子は爆発だ!



【Tierra Cuatro "Tierra Tour 2012"】
名古屋〜関西〜北陸
8/2(木)名古屋DOXY
8/3(金)神戸クレオール
8/4(土)大阪ミスターケリーズ
8/5(日)福井森のめぐみ(対バンlive)
8/6(月)金沢もっきりや

東北
8/31(金)福島Magie Noil
9/1(土)仙台びすた〜り(午後ライブ)
9/2(日)鶴岡花うさぎ
詳しくはTierra Cuatro Official Websiteで
http://www.tierracuatro.com/


jacket300.jpg
Tierra Cuatro
1st Album "Tierra"
MGRR-2501 ¥2,500(税込み)
amazonで購入

Tierra Cuatro Official Web
Tierra Cuatro Facebookページ
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